Quando si nasce a Monte Cotto e di cognome si fa Pesce, forse la strada è segnata. Angelo Pesce e sua moglie Ida aprirono una baracchetta sulla spiaggia dei Maronti nel '59, dove non c'era altro che sabbia e mare. Non c'erano molti ristoranti e ristorantini.
Ma la spiaggia resta bella e sull'isola è sinonimo di mare pulito. Ida è un ristorante stagionale. Nonché bar e bagno. Minime istruzioni per l'uso: meglio la sera del mezzodì.
Intendiamoci, un corretto sautè di cozze e vongole, una frittura di paranza, alici marinate, piatto diffusissimo, ma qui l’uso sapiente della mentuccia da una freschezza particolare, linguine (con patelle, o astice, o gamberi), spigola al sale (cottura quasi eretica, sulla piastra, con sale fino: eravamo perplessi ma tanto di cappello al risultato), fritture, con nomi locali belli da snocciolare (ballano nella memoria le note del Guarracino): maschie, perchie, mennelle, surici, alluzze, rotunni e tante altre prelibatezze Vi aspettano …
Spiaggia dei Maronti - 80070 Spiaggia dei Maronti
TEL. 081990163
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